Моделът Линдзи Елингсън, която е извървяла 8 ревюта на световно известната марка, разказва как поддържа формата си. Тя споделя, че не консумира кафе, а вместо него сутрин пие чаша топла вода, което според нея е успокояващо за стомаха. След редовно пиене на топла вода Линдзи установила, че не й трябва кофеин. След около половин час тя приема първото си хранене, а именно закуската. В повечето случаи приготвя пюре с бадемово масло, ягоди и бадемово мляко, което моделът обожава и я зарежда с енергия. Освен тази интересна закуска Елингсън обича пълнозърнест тост с авокадо и морска сол, а също така не забравя да отбележи, че зърнените храни са много здравословен вариант за първо хранене. За обяд Линдзи приготвя кафяво-оризова паста с пуешка наденица, броколи и сос маринара, което я насища чак до късен следобед. Друг любим вариант на модела е салатата със сьомга, зеле и сладък картоф. След обяда си Елингсън обича да консумира сокове от популярна в Ню Йорк верига. Тя споделя, че се държи далеч от нездравословни пържени храни или такива с много консерванти, макар че е фен на пържените картофи. Вечерята на модела се състои от риба или пилешко филе гарнирано със салата айсберг.
Линдзи тренира йога три пъти седмично, а почивните дни се занимава с непрофесионален балет.